لجهالة مقدار الماء أولا، ثم للجمع بينه وبين غيره في الشقين وفي الماء وكونه غير مقصود إشكال (1) سنشرحه في باب الألبان.

فهذا تفصيل بيع الخلول.

فصل

في بيع الألبان وما يتخذ منها

2967 - لا خلاف في جواز بيع اللبن باللبن، وهذا حال كمال فيه، وليس اللبن في ذلك كالرطب؛ فإن الرطب كماله عرفا في جفافه المنتظر، واللبن يستعمل أكثره لبنا كذلك، وما يستعمل من الرطب يعد تفكها بعجالة من جنس. والمقصود الأظهر منه اقتناؤه قوتا، وذلك بأن يجفف ويدخر في المخازن، ويقتات على طوال السنة.

ولا يجوز بيع اللبن بشيء يتخذ منه، لما قررته في فصل المختلطات، فينبغي أن يعلم أن اللبن مشتمل على مخيض وسمن، ثم يتخذ من المخيض إذا ميز الأقط والمصل (2)، والجبن يتخذ من اللبن كما هو، ثم إذا ميز السمن، وبقي المخيض، فلا خلاف أن المخيض والسمن جنسان مختلفان، لتباين الصفات، واختلاف الاسم والغرض، ومن مقصود الفصل ما تقدم من [أن] (3) اللبن إذا قوبل باللبن، كان بمثابة جنس واحد يقابله مثله، كالسمسم يباع بمثله، ولا ينظر إلى اشتمال اللبن على السمن وغيره. وإذا قوبل اللبن بالسمن، أو بالمخيض، لم يصح العقد، وكان كبيع السمسم بدهنه.

2968 - وجملة ما سنذكره من مسائل الفصل يخرج على هذه القواعد، فاللبن يباع بمثله، والرائب الذي خثر بنفسه من غير نار يباع باللبن الحليب، ويباع بمثله.