أيدمر الأمير عز الدين أحد الأمراء بالديار المصرية.

ولاه الملك الصالح نيابة غزة، فتوجه إليها وأقام بها مدة، ثم إنه استعفى بعد موت الصالح وعاد إلى القاهرة.

ولما كانت الكائنة على يلبغا اليحيوي في الأيام المظفرية رسم له أن يتوجه إلى دمشق للحوطة على موجود يلبغا والأمراء الذين كانوا معه من إخوته وغيرهم، فحضر إليها ومعه الأمير نجم الدين بن الزيبق في جمادى الآخرة سنة ثمان وأربعين وسبع مئة، وأقام بدمشق مدة تزيد على الثلاثة أشهر إلى أن أباع موجودهم، وتوجه بالأموال جميعها إلى مصر هو والأمير شمس الدين آقسنقر أمير جاندار الذي أحضر أرغون شاه إلى نيابة دمشق، ولما وصلا بالمال إلى المظفر لم يلبثا إلا قليلا، قريبا من الشهر، وخرجوا على المظفر، ولم يكن معه أحد من الأمراء إلا الأمير عز الدين الزراق وآقسنقر وأيدمر الشمسي، فنقم الخاصكية عليهم ذلك، وأخرجوهم إلى الشام، فوصلوا إلى دمشق نهار العيد أول شوال سنة ثمان وأربعين وسبع مئة. ورسم للزراق بالمقام في دمشق، ثم ورد مرسوم الملك الناصر حسن بتوجهه إلى حلب، فتوجه إليها في العشر الأوسط من شوال ورد منشوره إليه فيما بعد بإقطاع الأمير سيف الدين أسندمر الحسني.

وكان دينا، وطيء الجانب لينا، فيه خير وبر، وحفظ لما عنده وسر.