المنسوجات إلى هناك لكي تصبغ بهذا اللون. في مصر، كان القرطم يستخدم بكثرة لإنتاج اللون الأحمر، وتشير هذه النماذج المختلفة لأنواع الصبغة الحمراء، إلى أن مراكز النسيج العثمانية المختلفة لم تتسيد فقط إنتاج اللون الأحمر، ولكن اختلفت أيضا تقنيات إنتاج هذا اللون من مركز لأخر، بل ومن المحتمل من طائفة لأخرى، وهذا الأمر يعكس مدى التنوع في مراكز إنتاج النسيج، ويعكس أيضا الطبيعة المحلية للكثير من هذه التقنيات، والتي طورها الحرفيون المحليون بحسب المواد المتوافرة لديهم.
المجال الثاني الذي استقطب اهتمام الفرنسيين هو الصباغة بالوان متعددة اللقطعة الواحدة من القماش. فإلى جانب وجود طوائف تخصصت في صباغة لون واحد محدد، كانت هناك أيضأ طوائف متخصصة في الصباغة بالوان متعددة، وكان بشار إليها باسم طائفة الصباغين في الألوان مثل: الأصفر، الأخضر، الأزرق، اللازورد البني، وألوان أخرى). زار الرحالة السويدي فريدريك هاسلکويست Frederic Han salquist مدينة دمياط في الفترة ما بين 1749 و 1702 م، ولاحظ هناك نوعا من فوط المائدة، وأقمشة أخرى ذات ألوان متعددة: الأبيض، الأنيق، الأحمر، الأخضر وكانت هذه الأقمشة تصدر إلى الدولة العثمانية سنويا (2).
أما المجال الثالث، فكان مجال عمليات تبييض المنسوجات في أوروبا، كانت عمليات التبييض مكلفة جدا، وتأخذ وقتا طويلا، وظلت على هذه الحال حتى أواخر القرن الثامن عشر، بينما كانت هناك أكثر من طريقة للتبيض في الدولة العثمانية ففي مصر استخدم الحرفيون النطرون وملح النوشادر في عمليات التبييض؛ وفي المشرق استخدمت تقنية البخار. كانت هذه التقنيات بسيطة وفعالة واقتصادية، مقارنة بمعظم التقنيات التي كانت مستخدمة في أوروبا (باستثناء هولندا)
(1) سجلات محكمة الباب العالي، دار الوثائق القومية بالقاهرة. سجل 2122 م 1100، ص 18 (هه. اه)
(2) Frodoric Wassolquist, Voyage dans le Lovant dans les années 1749, 1750, 1761, et 1752 (Pars: Chez Snugran le Jeune, 1769), 161.
166